Фарш с овощами, сливками и сыром по-итальянски "Неаполитано" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

250 г макарон, 250 г фарша (любого), 1 луковица, 1 морковка, 1 баклажан, 2 помидора, 2 кабачка, 2 сладких перца, 250 мл сливок 10 %-ной жирности, 100 г тертого сыра (любого), 1 яйцо, оливковое масло, зелень петрушки и базилика, перец, соль.

Способ приготовления

Макароны сварите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте ей стечь. Измельченные овощи обжарьте на оливковом масле, смешайте с фаршем, посолите, поперчите и доведите смесь до готовности.

Взбейте яйцо со сливками, посолите и смешайте с частью нормы сыра. Полученный соус тщательно перемешайте и небольшую его часть выложите в форму. Поверх него уложите половину макарон, затем - большую часть фарша с овощами, измельченную зелень, потом - оставшиеся макароны и фарш. Влейте в форму оставшийся соус, посыпьте остатком сыра и накройте форму фольгой. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Оставить отзыв

Коктейль "Закуски"
Коктейль "Закуски"
Сладкий маринованный перец (Духовка)
Сладкий маринованный перец

Совет еще

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)