Кабачковая кашка
Ингредиенты
1 кг кабачков, 2 луковицы, 2-3 свежих помидора, 0,3 стакана растительного масла, зелень (любая), специи (любые).
Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить, нарезать, пропустить через мясорубку. Помидоры вымыть, лук очистить и, мелко нарезав, обжарить. Кабачковую массу соединить с обжаренным луком и нарезанными помидорами, влить растительное масло. Поставить на слабый огонь и тушить около 30 минут. За 10 минут до готовности посолить, добавить специи.
Перед подачей к столу посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Дверцу духовки не следует часто открывать.