Запеченные помидоры со шпинатом, яблоками, сметаной, сыром, лимонным соком и укропом "Измаильские" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 5—6 помидоров,
- 200 г шпината,
- 2 яблока,
- 100 г сметаны,
- 1 яйцо (сваренное вкрутую),
- 2 столовые ложки тертого сыра (любого),
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- 1 пучок укропа,
- соль.
Способ приготовления
У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть. Шпинат сварите в подсоленной воде, охладите и мелко нарежьте. Яйцо измельчите. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины, натрите на средней терке и сбрызните лимонным соком.
Смешайте все подготовленные продукты, добавьте измельченную зелень укропа, посолите и заправьте сметаной.
Полученную начинку тщательно перемешайте, наполните ею подготовленные помидоры и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке 5-7 минут при средней температуре.