Омлет с устрицами (Китайская кухня)

Ингредиенты

2 куриных яйца, 8 устриц, 30 г свиного сала, 10 г рисовой водки, 5 г концентрата, 5 г соли.

Способ приготовления

Во взбитые яйца положить устриц, добавить концентрат, соль, рисовую водку, не заправленный куриный бульон (20 г) и хорошо размешать. Подготовленную смесь вылить на сильно разогретую сковороду с жиром и при неоднократном встряхивании сковороды, жарить до готовности.

Оставить отзыв