Эштопета из тунца по-португальски

Ингредиенты

  • 400 г свежего тунца,
  • 200 мл оливкового масла,
  • 100 мл уксуса,
  • 1 репчатая луковица,
  • 1 помидор,
  • 1/2 зеленого сладкого перца,
  • 3 яйца, сваренных вкрутую,
  • 1 пучок петрушки,
  • 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления

Очистить половину перца и разрезать ее на кубики. Помыть томат, вырезать плодоножку и разрезать на кубики. Очистить и мелко нарезать луковицу и чеснок. Петрушку нарезать крупными кусками. В стеклянной салатнице смешайте все ингредиенты с оливковым маслом и уксусом, приправьте солью и перцем. Тунец почистить, обмыть, нарезать на одинаковые по размеру куски, отварить и добавить к уже готовым ингредиентам. Вареные яйца разрезать на половинки и украсить ими эштопету. В качестве гарнира к эштопете подается вареный картофель.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка)
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
Фруктовый салат в карамели
Фруктовый салат в карамели

Совет еще

Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)