Салат с креветками "Ибица"

Салат с креветками "Ибица"

Ингредиенты

Помидоры черри 300 гр. Креветки без панциря 500 гр. сыр моцарелла мини 200 гр. Листовой салат 1 упаковка Чеснок 2 зубч. Арахис 50 гр. Лимонный сок 1 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л.
Для заправки
Горчица 1 ч. л. Лимонный сок   ст. л. Оливковое масло 3 ст. л. Сахар 1 ч. л. Орегано 1 ч. л. по желанию Зелень   Соль  

Способ приготовления

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты.

Креветки сперва размораживаем и обсушиваем. На сковороде разогреваем оливковое масло. Чеснок раздавливаем ножом и отправляем в хорошо разогретую сковороду. Обжариваем минутку и убираем из сковороды. В ароматное чесночное масло всыпаем креветки, добавляем лимонный сок и соль. Обжариваем креветки, пока не выпарится жидкость. Выкладываем креветки на тарелку, чтоб остыли.

Для салатной заправки смешиваем в чаше лимонный сок, оливковое масло, сахар, горчицу, нарезанную зелень (укроп), тертый чеснок и орегано сушеный (по желанию). Хорошо перемешиваем.

На блюдо выкладываем измельченные листья салата, половинки помидорок черри, мини шарики сыра моцарелла, обжаренные креветки.

Поливаем салат заправкой.

Слегка присыпаем подсушенными на сухой сковороде орехами.

Салат "Ибица" готов.

 

 

Оставить отзыв

Щи кислые с грибами
Щи кислые с грибами
Простокваша с манго
Простокваша с манго

Совет еще

Чтобы лучше сохранились концы пальцев у резиновых перчаток, положите туда тампончики из ваты.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)