Жареный перец с луком

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг. Луковица 2 шт. Растительное масло 150 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления

Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, испечь в духовке, снять кожицу, посолить и обжарить со всех сторон в растительном масле до золотистого цвета. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, также обжарить. Затем перец с луком уложить в подготовленные банки, периодически сбрызгивая растительным маслом, в котором они жарились. Стерилизовать 90 минут.

Оставить отзыв

Бутерброд с мясом и помидором

Хумус по-ирански

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)