100 г сельдерея, 100 г моркови, 2 ст. ложки сливок или сметаны, сахар, лимонный сок или раствор лимонной кислоты, орехи, соль.
Сельдерей и морковь натереть. Поскольку сельдерей имеет свойство сразу темнеть, его нужно быстро смешать со сметаной и морковью. Приправы добавлять понемногу и осторожно. Толченые орехи или добавить в смесь, или украсить ими бутерброды.
Готовить бутерброды на гренках из белого хлеба.