Паста из говяжьей или свиной печени
Ингредиенты
300 г готовой печени, 120 г сыра, 60 г сметаны, 30 г жареного лука, перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Жареную или тушеную печень вместе с жареным луком дважды пропустить через мясорубку, добавить немного бульона, тертый сыр, сметану, посыпать перцем, посолить и тщательно вымешать, чтобы получилась пышная масса.
Оставить отзыв
Совет еще
• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут.
• Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.
• Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.