Большое яблоко натрите на терке (можно использовать протертую клюкву, малину, клубнику или другие ягоды) залейте стаканом кефира, (простокваши или свежим молоком) перемешайте и по вкусу добавьте сахар. В тарелку положите белые сухарики или гренки
Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.