Бутерброды со щавелем и снытью
Ингредиенты
- 4 ломтика хлеба,
- по 2 ст. ложки рубленого щавеля и листьев сныти,
- 1 яйцо,
- 2 грецких ореха,
- 1/2 стакана воды,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления
Щавель промыть, измельчить с листьями сныти. Яйцо сварить вкрутую. Ядра грецких орехов истолочь в однородную массу.
В кипящую воду положить щавель, сныть, довести до кипения и сразу же снять с огня. Охладить зелень в отваре, слегка обсушить, добавить к ней орехи, рубленое яйцо, растительное масло и этой смесью намазать лом-тики хлеба.