Хлеб, 1 небольшой огурец (100 г), 1 небольшая луковица или 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 1 ч. ложка сметаны, соль по вкусу.
Свежий огурец нарезать кубиками, добавить рубленый лук и сметану, посолить. Салат красиво выложить на хлеб, посыпать рубленым зеленым луком.