Бутерброды с баклажанами
Ингредиенты
4 ломтя хлеба, 1 средний баклажан, 2 моркови, 1 луковица, 1 ч. ложка свежей измельченной мяты.
Способ приготовления
Промытый баклажан залить кипятком на 2—3 мин, затем сразу снять кожицу, нарезать его тонкими ломтиками, смешать с очищенным и измельченным луком и морковью. Выложить на хлеб и подать к столу, посыпав сверху мятой.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, нужно, сняв их с грядки, уложить в эмалированную кастрюлю и держать на нижней полке холодильника, не закрывая крышкой. Можно завернуть огурцы в мокрое полотенце.