Бутерброды с грибами и помидорами
Ингредиенты
- 4—5 больших ломтей ржаного хлеба,
- 50—60 г сливочного масла,
- 200—250 г соленых, маринованных или консервированных грибов,
- 1 луковица,
- 3-4 ст. ложки сметаны,
- сахар, зеленый лук,
- 1 помидор или чернослив,
- яблоко,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломти хлеба намазать маслом. Грибы мелко нашинковать, добавить сметану и рубленый репчатый лук, при желании также измельченное яблоко и яйцо, сваренное вкрутую. Бутерброды покрыть толстым слоем полученной массы, разрезать пополам, на 4 части или треугольными кусками.
Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочками помидора или половинкой отваренного чернослива.