Шашлык из баранины с соленьями (На мангале)
На мангалеИнгредиенты
- Баранина – 500 гр.,
- огурцы маринованные, патиссоны соленые, чеснок соленый – по 100 гр.,
- лук зеленый – 1 пучок,
- лимон – 1 шт.,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Баранину промывают, очищают от пленок, нарезают кусочками по 35-40 гр., солят, перчат, нанизывают на шпажки и жарят над углями.
Готовый шашлык украшают дольками лимона и перьями зеленого лука.
На гарнир подают соленые и маринованные овощи.