Рыба, жаренная на решетке, с орехами и изюмом

Ингредиенты

Карп (филе) 500 гр. Помидоры 200 гр. Миндаль чишеный 50 гр. изюм без косточек 50 гр. Растительное масло 50 мл. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Филе карпа нарезают порционными кусками, смазывают растительным маслом, солят, перчат и жарят на решетке над раскаленными углями сначала с одной, затем с другой стороны.

К столу рыбу подают с соусом, который готовят следующим образом. Помидоры моют, нарезают кусочками, тушат на сковороде под крышкой 5-6 мин и затем протирают через сито. Миндаль и изюм обжаривают в растительном масле, кладут в томатное пюре и варят соус на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая.

Оставить отзыв

Тыква, запечённая с яблоками

Макароны по-флотски с ливерной колбасой

Совет еще

Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.

Новые рецепты