Плов из морского гребешка (2)
Ингредиенты
Мясо морского гребешка – 150 г, рис – 90 г, морковь – 75 г, лук репчатый – 75 г, паста томатная – 25 г, масло топленое – 40 г, помидоры свежие – 100 г, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Мясо морского гребешка нарезают кубиками, солят и слегка обжаривают. Добавляют нашинкованный репчатый лук, нарезанную кубиками морковь, томатную пасту и жарят еще в течение 5-10 мин.
Рис варят до полуготовности. Продукты перемешивают, добавляют 1/4 стакана кипятка, соль, перец, в закрытой емкости доводят до готовности на небольшом огне.
Подают со свежими помидорами и зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Банки для варенья надо хорошо вымыть, ошпарить кипятком и высушить, чтобы в варенье не попала вода.