Мейвя-плов
Ингредиенты
Рис – 150 г, масло топленое – 50 г, изюм – 30 г, курага – 25 г, чернослив – 25 г.
Для лепешки (казмага): мука пшеничная – 25 г, яйцо – 1 шт., соль по вкусу.
Способ приготовления
Это блюдо готовят так же, как и сюдлю-плов, только рис варят в воде. Плов ставят упревать, добавив сухофрукты, тушенные в масле. При подаче к столу плов украшают сухофруктами, кусочками казмага и поливают маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Лук и коренья при тушении кладут слоем не более 4 см.