Плов со сморчками

Ингредиенты

Cморчки – 400 г, рис – 200 г, морковь – 100 г, лук репчатый – 50 г, масло топленое – 50 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сморчки моют, нарезают небольшими кусочками и бланшируют в кипящей воде в течение 2-3 мин. В казане растапливают масло, пассеруют в нем нашинкованный лук, добавляют кусочки грибов и жарят 15-20 мин, периодически помешивая. Затем кладут в казан нарезанную соломкой морковь, солят, перчат, доливают воду, так чтобы она слегка покрывала продукты, и тушат 10 мин. После этого засыпают промытый рис и варят до готовности.

Перед подачей к столу плов перемешивают и выкладывают горкой на блюдо.

Оставить отзыв

Майонез домашний (2)

Плов с цесаркой

Совет еще

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)