Суп из тыквы острый
Ингредиенты
тыква 500 г. соль сахар 1-2 ст. л. уксус 1/2-1 ст. л. зелень мука 2 ст. л.
Способ приготовления
Тыкву разрезать на небольшие кусочки, потушить с небольшим количеством соли, а затем протереть сквозь сито. Вмешать в
получившееся пюре пару столовых ложек муки (муку предварительно
разболтать в половине стакана воды, чтобы не было комков).
Довести смесь до кипения, добавить зелени укропа, пол столовой
ложки 4,5%го уксуса, столовую ложку сахара. Можно добавить также
зелени эстрагона. Суп подавать с гренками или/и свежеподжаренными
кусочками шпика.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)