Суп из окуней

Ингредиенты

Окуни, масло, 2 луковицы, гвоздика, каперсы, оливки, рыбный бульон

Способ приготовления

Очистив и вымыв окуней, обжарить в масле. Если есть в них икра, нарезать небольшими кусочками и также обжарить в масле. Положить обжаренных окуней и икру в кастрюлю, прибавить луковицы, натыканные гвоздикою, каперсы и оливки, залить рыбным бульоном и варить до спелости.

Оставить отзыв

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.