Баранина под соусом
Ингредиенты
Баранина, бульон, соль, 2 луковицы, лавровый лист, английский перец, 1 ст. ложка коровьего масла, 1 ст. ложка муки, лимонный сок, столовое вино
Способ приготовления
Кусок баранины разрезать на части, вскипятить один раз, перемыть в холодной воде, залить бульоном, сварить до мягкости и вынуть. В соус положить соль, лук, лавровый лист и английский перец. Распустить масло, поджарить в нем муку и лук, развести бульоном, влить немного лимонного сока, размешать и положить баранину. Вскипятить, наконец прибавить столового вина, перед отпуском подогреть и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной