Салат из свеклы (4)
Ингредиенты
- 5–8 шт. вареной свеклы,
- тмин,
- 1 палочка корицы,
- лавровый лист, перец горошком, сахар, соль, уксус, прованское масло
Способ приготовления
Нашинковать вареную свеклу полосками примерно 4 см длиною. Добавить немножко тмина, палочку корицы, лавровый лист, перец горошком и сахар, посолить и залить уксусом, дать постоять часов 12. Подавая на стол, облить прованским маслом и перемешать.
• Уксус со специями вскипятить и залить холодным.