Мармелад из тыквы (2)

Ингредиенты

Тыква, яблоки хорошего вкуса, сахар

Способ приготовления

Очистить кожицу и внутренность у дозрелой тыквы и разрезать ее кусочками, очистить также яблоки и вырезать зернышки. Между тем сварить в тазу сироп. Когда загустеет, опустить тыкву и яблоки, вскипятить и варить на легком огне (часто мешать) до тех пор, пока фрукты совершенно не разварятся и мармелад не загустеет. Тогда выложить в банки и, остудив, завязать. Для разного употребления в сладких приготовлениях.

Оставить отзыв

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.