Кисель из малины

Способ приготовления

Размять перебранную и очищенную малину с пятью стаканами воды, растереть ложкой и процедить. Вскипятить сок с сахаром и лимонною цедрой. Развести картофельную муку стаканом холодной воды, влить в сок и держать на огне не более трех минут, постоянно размешивая, чтобы не было комков. Разлить в формы и застудить.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.