Компот из яблок и чернослива (3)

Ингредиенты

яблоки 6 шт. Гвоздика 4-5 шт. Корица 1/2 ч. л. Сахар мелкий 3/4 стак. Чернослив 200 гр.

Способ приготовления

Очистить яблоки, вынуть сердцевину, разрезать яблоки пополам и начетверо и сварить в воде с корицею, сахаром и гвоздикой. Когда яблоки поспеют, откинуть на решето и положить на блюдо.
В яблочный сироп опустить чернослив, дать поспеть, уложить на блюдо вместе с яблоками, а сироп уварить, прибавив в него сахар.

Оставить отзыв

Куриные желудки с кабачками и сладким перцем

Картошка с беконом на шампурах на мангале

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты