Тушеные куропатки

Ингредиенты

3 куропатки,
сало,
3 ягоды можжевельника,
масло,
2 ст. ложки сметаны,
сок 1 лимона,
булка

Способ приготовления

Очищенных и нашпигованных куропаток обжарить до половины готовности, разрезать пополам. Положить в кастрюлю масло и ягоды можжевельника. Положить куропаток, влить соус, который из них образовался, сметану, сок лимона и тушить. Перед тем как подавать, вынуть можжевельник, а в соус бросить тертую булку.

Оставить отзыв

Горячие бутерброды по-бакински (СВЧ)

Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Говяжий язык содержит 70-72% воды, 13-14% белков, 12-13% жира, а также экстрактивные вещества, витамины группы B и PP, минеральные вещества (железо, марганец, медь, цинк).

Новые рецепты