Грибы и шампиньоны свежие, тушенные в сметане
Ингредиенты
Грибы или шампиньоны, масло, перец, соль, сметана
Способ приготовления
Обрезать от грибов или шампиньонов ножки, обмыть, положить в кастрюлю, прибавить масла, посолить, поперчить и тушить, то есть держать на плите над огнем, закрыв кастрюлю крышкой, чтобы содержимое в ней проникалось паром.
Когда грибы будут совершенно готовы, что лучше всего узнается на вкус, переложить их на сковородку, залить сметаной, дать вскипеть и на сковородке подать к столу, подложив под нее тарелку.
Оставить отзыв
Совет еще
Важно не пересушивать пряную траву. В случае пересушивания она теряет аромат и цвет, становится желтоватой.