Битки в сметане (3)

Ингредиенты

600 г говядины, 1 яйцо, 1/2 французского белого хлеба, вода, коровье масло, соль, перец, толченые сухари, 1 стакан сметаны

Способ приготовления

То же, что и котлеты, только круглой формы. Когда битки будут готовы, облить их сметаной и дать вскипеть.

Оставить отзыв

Совет еще

В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.