Компот из сушеных фруктов (взвар)

Ингредиенты

Горсть сушеных яблок, горсть сушеных груш, горсть чернослива, горсть шепталы, горсть изюма, гвоздика, корица, сахар

Способ приготовления

Вымыть сначала в горячей воде, потом в холодной по горсти сушеных яблок, груш, чернослива, шепталы и изюма, положить в кастрюлю, налить воды и варить. Когда все уварится наполовину, прибавить понемногу гвоздики, корицы и сахара и дать хорошенько вскипеть.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.