Снетки жареные с капустой

Ингредиенты

600–800 г снетков, постное масло, кислая капуста, толченые сухари

Способ приготовления

Снетков перемыть в нескольких водах, выложить на чистое полотенце и слегка протереть, чтобы не были мокры, поджарить на постном масле и осторожно переложить на блюдо. На той же сковороде поджарить шинкованную кислую капусту, разровнять на сковороде ножом. Класть ровным слоем снетки на капусту, посыпать толчеными сухарями и немного все обжарить.

Перед подачей поставить в духовой шкаф на короткое время, чтобы капуста отмякла.

Оставить отзыв

Суп швейцарский из сыра

Салат с моцареллой и болгарским перцем

Совет еще

Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.

Новые рецепты