Салат из вареных белых грибов

Ингредиенты

Белые грибы 1/2 кг. Уксус 1/2 стак. Сахар 2 ст. л. Соль 2 ч. л. Горчица 1-2 ч. л. Растительное масло 1/2 стак. перец чёрный горошек несколько горошин Лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистите от земли, тонко срежьте с них кожицу, отделив шляпку от ножки, промойте, нарежьте кубиками и кипятите 20 мин. в подсоленной воде, затем хорошо отцедите и охладите. Приготовьте маринад из уксуса, горчицы, размолотого черного перца с добавлением сахара и соли. Когда сахар полностью растворится, залейте грибы маринадом. Сверху накрошите лавровый лист. Выдержав 2 часа, сбрызните салат растительным маслом и подайте на стол.

Оставить отзыв

Окрошка по-домашнему

Морковь, тушёная с морской капустой и яблоками

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты