Салат по-аргентински (Аргентинская кухня)
Ингредиенты
- Морковь 30,
- сельдерей 30,
- кольраби 40,
- горошек зеленый 20,
- масло растительное 20,
- уксус 5,
- яйцо 1/2 шт.,
- спаржа маринованная 10,
- перец, соль.
Кухня Аргентинская кухня
Способ приготовления
Мелко нарезанные овощи (Морковь, сельдерей, капуста кольраби, зеленый горошек) слегка маринуют в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Салат выкладывают горкой, украшают дольками крутых яиц и маринованной спаржей.