Коврижка на сметане
Ингредиенты
- Мука — 2, 5 стакана
- Сметана — 2 стакана
- Сахар — 5 столовых ложек
- Яйцо — 3 штука
- Корица, гвоздика молотые — по половине чайной ложки
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль
- Для жженки — 2 кусочка или 1 столовая ложка сахара
Способ приготовления
Сырые желтки растереть с сахаром, белки взбить, смешать, добавить сметану, корицу, гвоздику, соду. Добавляя муку, замесить тесто. Сделать жженку: 2 кусочка сахара пережечь на маленькой сковородке, разбавить одной столовой ложкой воды и добавить в тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 8-10 мм и уложить на посыпанный мукой противень. Выпекать в горячей духовке (180 градусов) 10–12 минут. Остывшие пласты заглазировать сахарной помадкой.
Помадка сахарная:
1 стакан сахара, 2\3 стакана воды уварить до такой густоты, когда из охлажденного на ложке в воде сиропа можно скатать шарик. Добавить при варке лимонную кислоту или уксус.
Оставить отзыв
Совет еще
Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)