Пряники мягкие медовые
Ингредиенты
500 г пшеничной муки, 400 г меда, 100 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки разных молотых пряностей (по вкусу), 1 ч. ложка гашеной соды, 100 г сахара, соль по вкусу.
Способ приготовления
Прокипятить мед, пока он не потемнеет, затем охладить. Муку смешать с содой. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить пряности, мед, размягченное масло, сметану, муку и замесить тесто. Ровным слоем выложить тесто на смазанный противень и выпекать в духовке при температуре около 180 °C. Готовый корж переложить на блюдо, дать остыть, после чего разрезать на небольшие пряники.
Оставить отзыв
Совет еще
Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.