Пряники мягкие медовые

Ингредиенты

500 г пшеничной муки, 400 г меда, 100 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки разных молотых пряностей (по вкусу), 1 ч. ложка гашеной соды, 100 г сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления

Прокипятить мед, пока он не потемнеет, затем охладить. Муку смешать с содой. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить пряности, мед, размягченное масло, сметану, муку и замесить тесто. Ровным слоем выложить тесто на смазанный противень и выпекать в духовке при температуре около 180 °C. Готовый корж переложить на блюдо, дать остыть, после чего разрезать на небольшие пряники.

Оставить отзыв

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.