Воздушное миндальное печенье (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
350 г миндаля, 200 г сахарной пудры, 1 яйцо, 2 яичных желтка.
Способ приготовления
Очистить миндаль, примерно шестую часть разрезать на половинки и отложить. Оставшийся миндаль смолоть в порошок, добавить яйцо, 1 желток и тщательно перемешать все до образования однородной массы. Из приготовленного теста сформовать маленькие шарики (диаметром около 2,5 см) и выложить их на смазанный маслом противень. В каждый шарик вколоть по 1–2 половинки очищенных миндальных орехов и оставить печенье на ночь. Затем поставить противень в разогретую до 150 °C духовку и выпекать примерно 20–25 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Цукаты целые или нарезанные кусочками — фрукты, проваренные в сахаро-паточном сиропе, а затем подсушенные.