Печенье белковое кокосовое (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

3 белка, 6 ст. ложек сахарной пудры, мякоть 1 кокосового ореха.

Способ приготовления

Натереть на мелкой терке белую часть мякоти кокосового ореха и подсушить ее в духовом шкафу при открытой дверце.
Взбить в крутую пену белки с сахарной пудрой и смешать с натертым кокосовым орехом. Сформировать из смеси шарики и поместить их на промасленную бумагу. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу в течение 20 мин.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.