Меренги с миндалем
Ингредиенты
220 г сахара, 7 белков, 330 г мелко нарубленного миндаля без кожицы.
Способ приготовления
Сахар и белки взбить на пару в очень густую пену. С помощью 2 чайных ложек выложить полученную массу на противень, смазанный жиром и посыпанный мукой, в виде маленьких шариков. Густо посыпать сверху рубленым миндалем.
Выпекать 10–15 мин при температуре 140 °C до чуть золотистого цвета. Подавать с мороженым.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.