Пирог воздушный шоколадный с изюмом и миндалем (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Две трети стакана муки, три четверти стакана сахарной пудры, 5 белков, 50 г сливочного масла, 50 г миндаля, 50 г изюма, 50 г шоколада.
Для обсыпки: сахарная пудра.

Способ приготовления

Белки взбить в устойчивую пену. Добавить сахар и взбивать до загустения. В пену добавить растертый миндаль, изюм, тертый шоколад, растопленное чуть теплое масло и муку.
Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой кексовую форму и выпекать в разогретой духовке на небольшом огне 30 мин.
Выпеченный пирог охладить в форме, затем выбить из нее, нарезать ломтиками, которые обсыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Парфе с ревенем и творогом

Омлет с овощами

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)