Суп из индюшиных потрохов по-венгерски

Ингредиенты

  • потроха индюшиные – 800 г;
  • грибы – 150 г;
  • картофель – 800 г;
  • морковь – 150 г;
  • корень петрушки – 50 г;
  • лук репчатый – 70 г;
  • перец зеленый – 1 стручок;
  • помидоры – 70 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Поджаривают в кастрюле с маслом мелко нарезанный лук, добавляют желудок и потроха, посыпают красным перцем, подливают воду, солят и варят. Когда мясо наполовину размягчится, добавляют нарезанные зеленый перец, помидоры, картофель, петрушку, морковь, печень и нарезанные кружочками грибы. Варят суп до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с печенью трески (4)
Салат с печенью трески (4)
Рулетики из баклажанов (3)
Рулетики из баклажанов (3)

Совет еще

Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной