Яйцо в "гнездышке" из мяса

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 120 г говядины
  • 40 г шпика
  • 24 г молока
  • 20 г сливочного масла
  • сахар, перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Пропускаем мясо и шпик через мясорубку, добавляем молоко, соль, сахар, перец и вымешиваем фарш, из которого формируем лепешку. На середину лепешки кладем вареное яйцо, соединяем края лепешки и придаем ей форму гнезда. Мясо выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим в духовке до готовности.
Подаем «гнездышки» холодными, нарезанными толстыми ломтиками и украшенными зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Кабачковый тортик
Кабачковый тортик
Печень в сливочном соусе с луком и морковью (Сковородка)
Печень в сливочном соусе с луком и морковью

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной