Яйца, фаршированные гусиной печенью
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г гусиной печени
- 8 г сливочного масла
- 10 г зеленого салата
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яйца варим вкрутую, очищаем и разрезаем вдоль пополам, желтки вынимаем, протираем через сито и растираем с вареной гусиной печенью, добавив сливочное масло и салат, все хорошо перемешиваем. Затем наполняем фаршем половинки яиц, выкладываем их на блюдо, на красиво нарезанные листья зеленого салата.