Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 30 г ржаного хлеба
- 10 г сливочного масла или свиного жира
- соль и лук по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезаем небольшими ломтиками, поджариваем с обеих сторон на свином жире или сливочном масле. Затем выпускаем на каждый ломтик по одному яйцу, солим и жарим, пока не свернется белок. В конце жарки посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Подаем гренки горячими.