Борщ холодный (7)

Ингредиенты

1 яйцо
350 г свекольного отвара
120 г свеклы
30 г моркови
30 г зеленого лука
60 г свежих огурцов
40 г сметаны
5 г сахара
5 г уксуса 3 %-ного
5 г укропа
соль по вкусу

Способ приготовления

В свекольный отвар кладем вареные, охлажденные и нарезанные свеклу и морковь, а также свежие огурцы, зеленый лук, сахар, соль и добавляем 3 %-ный уксус.
При подаче в тарелку кладем половину яйца, сваренного вкрутую, сметану, зелень петрушки или укропа.

Оставить отзыв

Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде (Духовка)

Азу из говядины (Мультиварка)

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты