Суп с рублеными яйцами (2)
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г ржаного хлеба
- 300 г бульона
- 20 г сливочного масла
- 10 г зелени укропа или петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Хлеб (50 г) нарезаем ломтиками и подсушиваем в духовке. Оставшийся хлеб натираем и поджариваем с маслом. Кладем в кастрюлю тертый хлеб, гренки, мелко рубленные яйца, рубленую зелень укропа или петрушки, заливаем бульоном и сейчас же подаем на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.