Клецки из манной крупы с петрушкой
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 50 г манной крупы
- 30 г сливочного масла
- щепотка мускатного цвета, соль по вкусу, зелень петрушки
Способ приготовления
Масло необходимо растопить.
Яйцо, мускатный цвет, соль и манную крупу хорошо перемешиваем, добавляем растопленное масло, кладем зелень петрушки.
Кофейной ложечкой берем порции теста, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим на небольшом огне 10 минут.
Вынимаем клецки из воды, промываем в дуршлаге холодной водой и подаем с горячим бульоном из мяса или птицы.