Картофельные клецки

Ингредиенты

Яйцо 1 шт. картофель отварной 3 шт. Сливочное масло 30 гр. Яичные желтки 1 шт. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу Сухари молотые 50 гр. Маргарин 80 гр.

Способ приготовления

Масло растираем с яйцом и желтком, добавляем соль, мелко нарезанную зелень петрушки, натертый на мелкой терке картофель и по необходимости – молотые сухари.
Формируем маленькие шарики, обжариваем в маргарине и кладем в горячий бульон.

Оставить отзыв

Каша гречневая по-уральски в горшочке (В горшочке)

Салат капустный с апельсинами

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты