Картофельные клецки
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 3 отваренные картофелины
- 30 г сливочного масла
- 1 желток
- соль по вкусу, зелень петрушки
- 50 г молотых сухарей
- 80 г маргарина
Способ приготовления
Масло растираем с яйцом и желтком, добавляем соль, мелко нарезанную зелень петрушки, натертый на мелкой терке картофель и по необходимости – молотые сухари.
Формируем маленькие шарики, обжариваем в маргарине и кладем в горячий бульон.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.