Миджурум (2)

Ингредиенты

2 яйца
120 г говядины
20 г топленого масла
100 г маринованных овощей
10 г зелени петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Измельченное в мясорубке мясо слегка обжариваем на масле и охлаждаем. Взбитые яйца смешиваем с обжаренным фаршем, мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и перцем. На сковороду, смазанную маслом, кладем подготовленный мясной фарш, подравниваем, сбрызгиваем растопленным маслом и запекаем в духовке 20 минут.
Подаем миджурум на этой же сковороде, посыпаем зеленью петрушки, отдельно подаем маринованные овощи (разные).

Оставить отзыв

Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком

Салат "без хлопот"

Совет еще

Если картофель начинает чернеть при отваривании, добавьте немного лимонного сока в воду.

Новые рецепты