Рождественская запеканка

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 600 г мяса (равные части копченого мяса и свинины)
  • 500 г белого хлеба
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу, зелень петрушки

Способ приготовления

Копченое мясо и свинину сварим до мягкости и нарежем мелкими кубиками.
Хлеб нарезаем кубиками, смешиваем со взбитыми яйцами и мясным бульоном, оставляем на 10 минут. Затем солим хлеб, смешиваем с мясом и мелко нарезанной зеленью петрушки и запекаем в форме, смазанной маслом.
Подаем в теплом и холодном виде.

Оставить отзыв