Запеканка с копченым мясом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 3 яйца
- 300 г лапши или рожков
- 200 г вареного копченого мяса
- 250 мл молока
- 100 г твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- щепотка черного молотого перца, соль по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла
- немного молотых сухарей
Способ приготовления
Лапшу или рожки варим в подсоленном кипятке, промываем горячей водой и откидываем на дуршлаг.
Мясо нарезаем мелкими кубиками, обжариваем в сливочном масле, перемешиваем с рожками и помещаем в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму. Прогреваем в духовке, через несколько минут заливаем яйцами, взбитыми с молоком и солью, и запекаем. Незадолго перед готовностью посыпаем запеканку натертым на мелкой терке сыром и ждем, пока он расплавится, и вынимаем из духовки.